Каким должен быть завтрак?

Блинчики с творогом, омлеты, сырники, яичница и чашка ароматного кофе – все эти лакомства подаются во многих семьях с утра, но полезно ли это для нашего здоровья?

Известная поговорка гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Первый прием пищи задает темп всему организму на целые сутки, поэтому не стоит пренебрегать им или недооценивать. В идеале он должен состоять из сухих завтраков без сахара с молоком или свежевыжатым фрешем.

Утро – это самое важное время для нашего тела. В момент пробуждения ото сна мозг посылает импульсы организму и заставляет органы работать. Этот сложный процесс требует большого заряда энергии, которую нам дает питательный завтрак. Благодаря ему до обеда мы не чувствуем сильного голода, что оберегает от дополнительных перекусов и переедания.

Польза сухих завтраков для организма человека

Любая еда представляет собой «строительный материал», перерабатываемый в чистую энергию. Человек по своей природе относится к хищникам, поэтому пища из мяса или рыбы будет долго усваиваться, а самому организму придется тратить все свои силы на ее переработку. Слишком жирная, соленая, острая еда наносит организму непоправимый вред. В попытках переварить тяжелую пищу замедляется метаболизм, появляется сонливость, рассеянность и раздражительность. В результате всего этого мы становимся раздражительными, хуже работаем, плохо спим или вовсе не отдыхаем.

В ритме большого города на сбалансированную еду утром практически не остается времени. Многим проще запить бутерброд чаем по пути с кухни до коридора, чем стоять у плиты и следить за закипающим молоком для каши, но все-таки есть и более простые решения. Обратите внимание на полезные сухие завтраки для всей семьи, приготовление которых занимает считанные минуты.

Утренняя трапеза из каши

Кукурузная низкобелковая каша подойдет для людей, которые придерживаются диеты или вынуждены ограничивать количество белка в рационе. Кроме того, это питание идеально подходит для детей, спортсменов и вегетарианцев. Например, льняная каша считается кладезем витаминов, Омега 3, 6, 9 и минералов с жирными кислотами. Такой богатый набор благотворно влияет на иммунитет, предупреждает онкологические заболевания и оказывает антиоксидантный эффект. Для усиления эффекта ее можно сочетать с мукой из кедра, пшеницы, амаранта или кунжута.

Вкусные подушечки и шарики

Многие отказываются от этого лакомства, считая, что в нем слишком много сахара и быстрых углеводов. Отдайте предпочтение сухим завтракам из гречки. Они малокалорийны и насыщены клетчаткой, железом, микроэлементами и витаминами, необходимыми для нормального пищеварения. Простых углеводов же в гречке меньше, чем в любой другой крупе, поэтому она отлично подойдет для лечебно-профилактических диет. Очень полезными считаются и амарантовые продукты. Растение амарант содержит в три раза больше клетчатки и белка, чем пшеница. Сквален оказывает защитную функцию от токсических веществ, микробов и вирусов, а также содержит витамины В1, В2, D, Е, PP.

Хрустящие хлопья и мюсли

Особенно аппетитен сухой завтрак из кукурузных хлопьев без сахара и фруктозы. Такое хрустящее лакомство с молоком придется по вкусу как детям, так и взрослым. Для придания продукту сладости используют стевию, которую употребляют в пищу диабетики. Кукуруза насыщена магнием и фосфором, а ее волокна нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Аминокислоты триптофана способствуют синтезу серотонина – гормона радости. В составе хлопьев присутствует крахмал, помогающий укреплению мышц и нервных клеток. Это высокоуглеводный продукт, который быстро вызывает чувство насыщения, употреблять его стоит в умеренных количествах.

Какой бы ни была ваша еда, главное, чтобы она была полезной и вкусной. Начинайте новый день правильно с продуктами «Здоровка» и хорошим настроением!