Какой бывает диабет и чем отличается питание при диабете

Болезни эндокринной системы стали проблемой XXI века. Малоподвижный образ жизни, множество «вкусняшек», состоящих из сахаров и углеводов, нарушенный экологический баланс, бесконечные стрессовые ситуации, инфекционные, сердечно-сосудистые заболевания и наследственные факторы… Это неполный перечень причин, вызывающих сахарный диабет.

Сегодня в мире живет около полутора миллиона человек, имеющих это заболевание. В некоторых странах доходит до того, что диабет перестают считать болезнью, а его проявления расценивают как специфический обмен веществ, при котором предписано вести определенный образ жизни.

Для улучшения качества жизни людей, страдающих сахарным диабетом, создаются диабетические продукты питания, всевозможные напитки и даже сладости. А чтобы удовлетворить все повышающийся спрос на них, для их продажи открываются магазины диабетических продуктов, где купить можно сразу весь необходимый набор. Однако продукты для диабетиков сейчас доступны уже и в большинстве сетевых супер- и гипермаркетах, в которых всегда есть специальные отделы для диабетиков.

Сахарный диабет и его типология

Эндокринное заболевание, характеризующееся недостатком инсулина (гормона) и вызывающее гипергликемию, в медицине называют сахарным диабетом. Медицина сводит типы диабета к трем основным формам: I типа (инсулинозависимый), II типа (самый распространенный) и гестационный. Выделяется и предстадия, называемая преддиабетом.

  • Преддиабет – это состояние, при котором сахар в крови периодически повышается, но на малый срок.
  • Диабет II типа, пожалуй, самая распространенная форма заболевания, возникает в основном после 40 лет. Причины появления: сниженная физическая активность, ожирение, генетическая предрасположенность, менопауза и все связанные с ней гормональные нарушения.
  • Диабет I типа чаще всего передается по наследству из-за патологии поджелудочной железы, которая практически не вырабатывает инсулин. Такие больные пожизненно вынуждены искусственно вводить этот гормон. Делится на аутоиммунный и идиопатический.
  • Гестационный диабет бывает у беременных. Гормоны, выделяющиеся при вынашивании ребенка, блокируют инсулин, в результате чего наблюдается повышение глюкозы.

Развитие заболевания обычно проходит медленно и постепенно, так что всегда есть время предупредить различные осложнения.

Специальное диетическое питание при разных типах сахарного диабета

Эта болезнь может послужить причиной для появления всяческих осложнений. Дабы этого избежать, необходимо придерживаться правил диетотерапии:

  • персональная программа питания с учетом всех показателей;
  • обязательная компенсация углеводного обмена;
  • строгое соблюдение предписанного эндокринологом питания.

Диетологи рекомендуют разрешенные и даже полезные продукты для диабетиков, среди которых:

  • гречка, цельные злаки, овсяная, перловая, пшеничная и кукурузная крупы;
  • фасоль и некоторые не слишком крахмально-сахаристые овощи;
  • разнообразные сухие фрукты;
  • свежие фрукты и ягоды: цитрусовые, яблоки, груши и некоторые косточковые;
  • свежие миндаль и арахис, грецкие и кедровые орешки;
  • цельнозерновые хлебцы, различные масла.

Естественно, это не весь перечень продуктов, разрешенный к употреблению. Диета диабетика настолько сугубо индивидуальна, что общих рекомендаций, подходящих каждому, просто не существует. Диетологи рекомендуют заменить искусственные сахарозаменители натуральными, такими как экстракт стевии, эритрит. Однако и они могут вызывать рост содержания сахара в крови. Разнообразить свое меню помогут:

  • диетические соевые продукты, такие как соевое молоко, тофу, заменители мяса;
  • всевозможные бобовые (нут, маш, чечевица), которые могут прекрасно заменить их животные аналоги.

Привычные сладости легко заменяются диабетическими продуктами с добавлением стевиозида и других допустимых сахарозаменителей. Печенье на сорбите и стевиозиде, конфеты и шоколад по вкусовым ощущениям ничем не отличаются от тех, что сделаны на обычном сахаре. Приобретая продукты для диетического питания, обращайте внимание на производителя – доверять можно только тем маркам, чье производство диабетических продуктов проверено годами.

Помните, что профилактикой любых болезней являются здоровое и правильное питание, активный образ жизни, занятия физкультурой и умеренные физические нагрузки, отсутствие вредных привычек.