Суперфуды – супер еда? О том, что называют суперфудами

80% населения уже включили в свое питание суперфуды. Что такое «супер еда» и зачем она нужна организму?

Чтобы стать стройнее, избавиться от признаков преждевременного старения, очистить организм от вредных веществ, шлаков, люди ищут альтернативу медикаментам. Зарубежные и российские ученые, профессоры в области нано-технологий работают над созданием «лекарства от всех болезней». Дело в том, что «эликсир здоровья» найден еще тысячи лет назад. А широко использовать его начали только сейчас. Конечно, формально это не панацея. Суперфуды действительно могут быть полезны довольно широкой категории людей, но ключом к здоровому питанию является употребление разнообразных питательных продуктов в количествах, нужных для организма.

Суперфуды (или суперпища) – это натуральные растения и плоды, состав которых богат различными природными веществами, минералами и витаминами. Например, к ним относятся:

  • зерно пшеницы для проращивания,
  • семена чиа,
  • семена белого льна,
  • спирулина – водоросль, которая на 80% состоит из белка и богата витаминами,
  • хлорелла – тоже водоросль, по составу и свойствам похожа на спирулину,
  • ягоды Годжи,
  • кокосовая вода,
  • киноа,
  • продукты пчеловодства (мед, пыльца, маточное молочко, прополис),
  • бобовые, в том числе нут и чечевица
  • и многое другое.

История термина

Скептики утверждают, что термин «суперфуд» – это очередной миф о здоровой пище и маркетинговый ход. Однако уже одно то, что в начале XIX века Оксфордский Английский Словарь пополнился новым значением слова «Superfood», говорит о том, что к суперпище проявляли интерес давно и суперфуды воспринимались всерьез. Позже этим термином называли еду с повышенным содержанием минеральных веществ, витаминного комплекса и антиоксидантов.

Первыми стали употреблять слово «суперфуд» вегетарианцы и люди, питающиеся сырой пищей. Занятые поиском заменителя белка животного происхождения, они нашли эти уникальные продукты. Американский доктор Вульф Д., диетолог и сыроед по совместительству, первым дал полное описание «супер еде». Он назначал диеты голливудским звездам, рацион которых на 90% занимали суперфуды, такие, как авокадо, какао, спирулиновые водоросли, ягоды асаи, хлорелла. Также он рекомендовал зерна пшеницы для проращивания тем, кто страдает от нарушений в органах пищеварения и от гипертонии. Косметические маски из пророщенных зерен делают кожу лица упругой и молодой.

Кому стоит обратить внимание на суперфуды

В зависимости от особенностей вашего организма, полезно будет обратить внимание на определенные суперфуды. В таблице ниже мы попробовали подобрать подходящие продукты для людей с разными потребностями:

Категория В каких случаях приобретают Примеры суперфудов
Диетические продукты для похудения Лишний вес, нарушение обмена веществ, занятия фитнесом Свежие овощи и фрукты, отруби, семена льна, крупы, соевые бобы, белый лён молотый с
овсяными отрубями, чиа
Еда без глютена Непереносимость глютеносодержащих продуктов Крупа «бурый рис», крупа для варки и проращивания – зеленая гречка
Продукты постные В пост, при соблюдении диеты Растительные масла, крупы, бобы, отруби овсяные пищевые с ягодами, кокосовое молоко
Еда для диабетиков Диабет, ожирение 2 – 3 степени Отруби ржаные пищевые, свекла, чечевица, зародыши пшеничные с ягодами
Вегетарианские продукты Вегетарианство, сыроедение Семя льна, зерновые, морская капуста и водоросли, нут, чечевица, салат, зелень,
чиа

Практически все, указанное в колонке «Примеры суперфудов» можно найти на нашем сайте. Так, в розничных магазинах, с которыми мы сотрудничаем, можно купить семена льна, зерно для проращивания разных видов, чечевицу, а также цельносмолотую пшеницу, зеленую гречку для каш и много другое.

Какие продукты можно отнести к группе суперфудов

Зарядиться энергией, обеспечить свой рацион полезными питательными веществами помогут:

  • Семена чиа (клетчатка, Омега – 3, минералы). Употребляют для снижения уровня холестерина в крови, при недостатке чувства сытости после приема пищи.
  • Семена льна (полезные аминокислоты и микроэлементы, ретинол, тиамин, токоферолы). Способствуют эмоциональной стабильности и хорошему настроению.
  • Зеленая гречка (минералы, аминокислоты, водорастворимые витамины, калий, фосфор). Она употребляется при диабете и людьми, соблюдающими режим питания. Купить зеленую гречку также могут те, кто страдает депрессией, поскольку она тоже стабилизирует эмоциональный фон.
  • Семейство бобовых: горох, фасоль, нут, маш, соевые бобы (калий, магний, фосфор, железо, Омега-3, антиоксиданты, витамины, фолиевая кислота). Употребляют в качестве заменителя мяса при вегетарианстве, для омоложения клеток организма, для здоровья волос, кожи. Купить бобовые оптом вы можете также у нас в компании.

В каталоге продукции нашей компании представлен широчайший ассортимент здоровой еды. Мы поставляем продукты в магазины города и не занимаемся розничной продажей, но всю представленную на нашем сайте продукцию вы можете приобрести практически в каждом магазине Санкт-Петербурга. Чтобы найти ближайший к вам магазин, загляните на страницу Cписок адресов.