Сладкая жизнь без сахарозы

Сахар – один из основных продуктов питания многих людей. Однако, это становится буквально бичом нашего времени. Сахара сейчас употребляется очень много, а это приводит к неприятным последствиям. Чрезмерное употребление сахара грозит ожирением, атеросклерозом, проблемами сердечно-сосудистой системы, кариесом и, разумеется, сахарным диабетом. За все это он получил даже название «сладкая смерть». Все дело в сахарозе – именно этот компонент оказался скрытым врагом здоровья. Что же, совсем отказаться от сладкого? Некоторые так и делают, но при этом лишают себя многих вкусовых ощущений. Есть другой выход: сахарозаменители и подсластители. Это вещества, которые не содержат сахарозы.

Виды сахарозаменителей

Сахарозаменители бывают двух видов: натуральные и синтетические. Мы будем говорить о натуральных. Их преимущества:

  • не нарушают углеводный обмен в организме;
  • негативное воздействие – минимальное, только при передозировке.

К натуральным сахарозаменителям относятся фруктоза, ксилит и сорбит, а также стевия.
Давайте познакомимся с ними поближе.

Характеристика натуральных сахарозаменителей

Фруктоза, или фруктовый сахар, содержится в меде, овощах и фруктах. Она примерно в полтора раза слаще сахара. Разница между сахаром и фруктозой также состоит в том, что последняя усваивается организмом, не провоцируя резкий выброс инсулина. Фруктоза обладает свойством усиливать натуральный вкус ягод и фруктов, что придаёт особенность блюдам с её добавлением. Как сахарозаменитель фруктоза довольно популярна.

Ксилит и сорбит также натуральные компоненты, получаемые из яблок, слив, морских водорослей и ягод рябины. Эти подсластители не содержат углеводов, поэтому их назначают людям с диабетом. Эти вещества благотворно влияют на желудок и печень, сахарозаменитель сорбит, кроме того, используется как природный консервант и натуральное мягкое слабительное.

А вот натуральный сахарозаменитель стевия достойна поэмы. Стевия – это трава, растущая в Азии и Южной Америке с необыкновенно сладкими листьями. Ее за это называют медовой травой. Стевия в сотни раз слаще сахара и при этом почти не содержит калорий. Ее полезные свойства:

  • помогает привести в норму артериальное давление
  • содержат антиоксиданты, предотвращающие старение
  • благотворно влияет на пищеварительную систему
  • освобождает организм от холестерина
  • содержит калий, укрепляющий сердце

Также сахарозаменитель на основе стевии подходит для диабетиков.

Конечно, сахарозаменители прежде всего показаны тем, у кого есть проблемы со здоровьем. Но и здоровые люди все чаще отказываются от сахара в пользу более полезных аналогов.

Правила предосторожности

При употреблении заменителей сахара надо соблюсти необходимые правила, поскольку бесконтрольное и необдуманное их использование может навредить организму. Лучше всего перед приемом того или иного средства проконсультироваться с врачом. Пусть он подскажет, какой подсластитель подойдет в вашем случае с учетом особенностей здоровья.

Сахарозаменители выпускают в форме порошка, таблеток и жидкости. При выборе следите за тем, чтобы:

  • Продукт не вредил вашему организму. Нет универсальных добавок, одинаково хороших для всех. Это надо всегда помнить.
  • Вещество обладало приятным вкусом.
  • Не нарушало углеводный обмен в организме.
  • Не меняло структуру и вкус при нагревании.

На сайте нашей компании «Здоровка» вы найдете довольно широкий ассортимент сахарозаменителей на основе разных веществ и выпущенных в разных формах. Среди них:

  • Сахарозаменитель стевия в виде порошка, который можно добавлять в кондитерские изделия.
  • Натуральный сахарозаменитель стевия в таблетках – очень удобная форма. Таблетку сахарозаменителя можно добавлять в горячие напитки – чай, кофе и др.
  • Фруктоза и сорбит ТМ «Здоровка» продается в виде порошков, может использоваться в качестве пищевых добавок.

Мы сотрудничаем только с оптовыми покупателями, но если вас заинтересовала наша продукция, ее можно найти на полках большинства магазинов Санкт-Петербурга и Ленобласти.