Бельгийские вафли

1. В миске смешайте муку (пшеничную+рисовую по 0,6 стакана), сахарозаменитель Фитпарад № 11 (5 мерных ложечек), разрыхлитель и соль.

2. В другой миске слегка взбейте желтки двух яиц. Добавьте молоко (1стакан), масло сливочное(200гр), ванильный экстракт и смесь с мукой. Хорошо перемешайте.

3. Взбейте белки двух яиц до устойчивых пиков и добавьте в тесто.

4. Разогреть вафельницу. Смазывать ее не нужно. Выпекайте вафли до золотисто-коричневого цвета.

5. Подавать сразу же.


Автор рецепта: Бочкова Ольга Александровна