Зачем нужно поститься

Большинство религий предполагают традицию определенных ограничений в телесных радостях, в том числе, в еде. Пост – это духовно-аскетическая практика воздержания от приема пищи в совокупности с другими ограничениями.

Духовные основы традиции поста

Несмотря на то, что в современном обществе пост довольно популярен, что, в основном, выражается в стремлении поддерживать традицию воздержания от употребления некоторых видов продуктов в пост, морально-религиозные основы его гораздо глубже, нежели употребление постных продуктов. В библейском понимании пост неотделим от молитвы, смирения, главной причиной которых должно являться внутреннее желание выдерживать телесные и духовные ограничения с радостным сердцем, от всей души, а не следуя моде или в стремлении похудеть.

Издревле люди постились, когда нуждались в защите, силе, мудрости Бога, накануне значимых событий (например, в качестве надежды на спасение от врагов в предстоящей битве). Также держали пост в знак скорби, сочувствия страданиям ближнего, оплакивая потерю во время траура. Таким образом, в подобные важные часы пост был способом очищения не только тела, но и сердец, чтобы приблизиться к Богу.

Особенности духовной практики поста: виды, календарь

В православии существуют как однодневные, так и более длительные посты. При этом в течение года количество постных дней может достигать двух сотен. Обычно они связаны с церковными праздниками.

Несмотря на то, что причины поста в основе своей – духовные, а библейская практика предполагает зачастую во время поста не только отказ от некоторой еды, но и от питья, а также половых отношений и других чрезмерных утех плоти, основным внешним проявлением соблюдения поста являются все-таки пищевые ограничения.

По строгости употребления продуктов, разрешенных в пост, выделяется несколько степеней воздержания:

  • от строжайшего поста с запретом на употребление любой пищи, когда допустимо только употребление воды,
  • до рациона, состоящего из растительной пищи с добавлением растительного масла, а иногда и рыбы.

В течение года существует несколько периодов воздержания, центральное место из которых для христианина занимает Великий пост, помогающий подготовиться к светлому празднику Пасхи.

Также православные христиане соблюдают еженедельные постные дни, ограничивая свой рацион лишь постной продукцией по средам и пятницам, за исключением нескольких «сплошных седмиц», когда на протяжении всей недели разрешено принимать мясную пищу.

Пищевые ограничения и разрешенные продукты в пост

Одна из основных составляющих поста – физическое очищение через отказ от некоторых продуктов питания, среди которых, в основном:

  • пища животного происхождения (мясо, птица, яйца, животные жиры, молочные продукты);
  • рыба (за исключением некоторых дней);
  • сладости и кондитерские изделия;
  • любые алкогольные напитки.

Помимо спиртного, рекомендуется отказаться и от других вредных привычек (например, курения), ограничить себя в чрезмерных развлечениях, а также употреблять даже дозволенную пищу в меру, без излишеств.

В основе большинства рецептов из постных продуктов лежат разнообразные овощи. Их употребляют как свежими, так и отварными, тушеными, запеченными. Фрукты также разрешены к употреблению во всем их многообразии.

Значимое место среди продуктов, употребляемых в пост, занимают всевозможные крупы. Каши на воде без масла – обязательная часть постного меню для заряда энергией. Мы предлагаем обратить внимание на льняные каши: «Богатырская с овощами» («Компас здоровья») или каши «С абрикосом и яблоком» (ТМ «Здоровка»), которые сочетают достоинства обеих главных групп постных продуктов. К тому же каша из льняной муки обогащает организм витаминами и минералами, нехватка которых остро чувствуется в период ограничений, особенно, если не очень хорошо спланировать рацион в постные дни.

Чтобы разнообразить меню, вы можете заглянуть практически в любой магазин Санкт-Петербурга и купить постные продукты, которые предлагает наша компания. Например, гарниры «Raisad», представляющие собой целую серию интересных сочетаний круп и овощей, греча с баклажанами «По-купечески» или рис с тыквой «По-русски» не только соответствуют требованиям поста, но и отличаются превосходным вкусом, качественным составом и набором полезных свойств.

Помимо круп и овощей, верующие могут дополнить свой рацион продуктами на основе сои, которые способны компенсировать отсутствие в рационе мяса и молока, а также нехватку животного белка. Если вы задумались, где купить постные продукты из сои, рекомендуем посмотреть адреса магазинов, в которых представлена наша продукция. А на страницах нашего каталога вы найдете и соевое молоко «FOCO», и тофу, радующий разнообразием вкусов («Россоя» с паприкой или клюквой, «Ясо Нью» с грибами или яблоком и корицей), и соевое мясо ТМ «Здоровка» – рубленое, кусочками, в виде фарша или гуляша.

При желании постное меню легко сделать разнообразным, сбалансированным и вкусным.