ТОП-5 здоровых продуктов из семян льна

О пользе льна люди узнали еще за пять тысяч лет до нашей эры. Тогда его стали выращивать в Египте, Палестине и Сирии. Свое название растение получило от латинского «наиболее полезный». Благодаря своему составу льняное семя в настоящее время становится действительно важным функциональным ингредиентом нашего питательного рациона.

Продукт № 1: семена льна

Комплекс, входящий в состав семян, обеспечивает организм человека полезными веществами:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и 6 участвуют практически в каждом процессе, но при этом самими органами они не вырабатываются. Они необходимы для эффективной работы сердечно-сосудистой системы, отвечают за старение и работу иммунитета, защищают от ультрафиолетовых лучей. Эти вещества обладают и противовоспалительным эффектом.
  • Клетчатка необходима для качества пищеварения.
  • Аминокислоты – материал для синтезирования белков, из которых состоит преимущественное число тканей в человеческом организме.
  • Витаминный комплекс способствует нормализации всех жизненных процессов.

Это не просто целебный продукт: семя льна для похудения тоже будет полезно, если каждое утро за час до завтрака употреблять семена льна в объеме столовой ложки, не торопясь разжевывать и запивать стаканом воды.

В ассортимент ТМ «Здоровка» входят 2 вида семян льна: белое (золотое) семя и коричневое. Белое льняное семя по сравнению с коричневым имеет более ярко выраженный ореховый вкус. Оба продукта прекрасно подходят в качестве ингредиента при приготовлении домашнего хлеба, выпечки, сладостей. Но чтобы все питательные и полезные вещества, содержащиеся во льне, хорошо усвоились организмом, семена нужно тщательно пережевывать.

Продукт № 2: Каша – самый полезный молотый лен

Получить всю пользу этого уникального продукта можно с помощью регулярного включения льняной каши в рацион. Входящий в состав льна богатый комплекс необходимых организму веществ обеспечивает высокую эффективность от употребления такого блюда.

  • Лигнаны – компоненты растительного происхождения. Они оказывают мощный антиоксидантный эффект, обладают антивирусными и антибактериальными свойствами.
  • Растворимые и нерастворимые пищевые волокна естественным образом позволяют снизить уровень холестерина в организме и отладить работу желудочно-кишечного тракта.

Компания «Здоровка» производит под своей торговой маркой молотый коричневый лен с пониженным содержанием жира, который рекомендован прежде всего людям, контролирующим в своем рационе количество употребляемых жиров (содержание жира 7 г на 100 г продукта), и белый молотый лен с овсяными отрубями. Эти продукты можно употреблять как кашу быстрого приготовления: залить кипятком, тщательно перемешать и закрыть крышкой на 2 минуты для полной готовности. Также они идеально подходят в качестве добавки в выпечку, каши, супы, десерты, йогурты, коктейли и смузи.

Продукт № 3: Мука – молотые семена льна для выпечки

Говоря о муке, важно понимать, что это не просто перемолотые зерна: муку производят по технологии, которая предполагает изначальное обезжиривание продукта. Льняная мука практически не содержит масла (входящий в состав жир колеблется от 2,5 до 5 г на 100 г продукта). Используют льняную муку преимущественно в выпечку, для панировки, а также вместо глютеносодержащей муки.

Продукт № 4: Льняное масло – богатый источник витамина Е

Семена белого льна и традиционного коричневого отличаются высоким содержанием льняного масла, а это один из самых сбалансированных природных источников Омега-3-6-9. Пользу льняного масла для организма сложно переоценить:

  • помощь в потере веса – льняное масло обволакивает кишечник и действует как естественное слабительное,
  • незаменимые жирные кислоты в льняном масле в значительной степени ответственны за его силы по заживлению ран, ожогов, акне и псориаза,
  • содействие в поддержании красоты и здоровья волос.

Продукт № 5: Флаксы – здоровый перекус

Как правило, флаксы выбирают те, кто придерживается диеты, ведет здоровый образ жизни, стремится сбалансировать свой рацион и отказаться от вредных перекусов. Льняные крекеры будут особенно полезны при серьезных умственных нагрузках. Рекомендуют всегда иметь их под рукой и диабетикам. Флаксы оказывают такое же воздействие на организм, как льняная каша или мука:

  • улучшают иммунитет;
  • активизируют мозговую деятельность;
  • препятствуют развитию раковых опухолей.

При непереносимости глютена крекеры заменят обычный хлеб.

Семена льна ТМ «Здоровка»

В каталоге нашего сайта представлено много продуктов из семян льна: мука ТМ «Компас здоровья», льняная каша различных брендов и др. Приобрести любую продукцию непосредственно в нашей компании можно только оптом. В розницу вся продукция представлена во многих продуктовых магазинах Санкт-Петербурга, в том числе в крупных торговых сетях.