Диетический КРЕМЧИЗ для блинчиков и капкейков

Взбиваем миксером сливки 33% 200гр 3-4 минуты. Важно,чтобы сливки были максимально холодные. Можно убрать миску со сливками в морозильную камеру на 10 минут. Добавляем 100гр любого творожного сыра ( каймак, филадельфия, альметте , хохланд) и 4-6 мерных ложечек (кому, как нравится) сахарозаменителя ФИТПАРАД №11 на основе инулина. Все взбиваем на максимальной скорости 10-15 секунд.