САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ

Одной из причин появления избыточного веса является употребление сахара. Чрезмерное применение его в еде усиливает образование жира из всех пищевых веществ – крахмала, жиров пищи, частично белка. Изменяется проницаемость стенок сосудов, что приводит к склеиванию тромбоцитов, а также отложению липидов. Нарушается обмен холестерина и люди, не "разбавляющие" сахар физическими нагрузками, подвержены развитию атеросклероза.

Особенно серьезно эти эффекты следует воспринимать пожилым людям. Сахар – одно из пищевых веществ, которое имеет «именную» болезнь, диабет. Однако, несмотря на эту угрозу, отказаться от сладкого насовсем невозможно, да и не нужно. Тем более сложно это сделать тем, кто соблюдает диету.

Столь привычный всем белый рафинированный сахар заменяют другими сладкими веществами, которые не имеют такой высокой калорийности, но по вкусовым качествам ему не уступают. Сегодня существует различные виды подсластителей. Некоторые из них натуральные по своей природе, некоторые являются искусственными.

Компоненты заменителей сахара:
КСИЛИТ (Е 967)
КСИЛИТ (Е 967)
содержится в кукурузе и семенах растений семейства хлопковых. По сладости и энергетической ценности аналогичен обычному сахару. К полезным свойствам ксилита можно отнести: плодотворное влияние на зубную эмаль, что обуславливает его содержание в ряде жевательных резинках и зубных пастах. По медицинским характеристикам ксилит – это желчегонное средство. Ксилит не влияет на уровень сахара в крови, поскольку медленно проникает в ткани. Медицинские показания по употреблению ксилита: доза в сутки не более 50 г ЗАКРЫТЬ

СТЕВИОЗИД
СТЕВИОЗИД
это экстракт травы стевии. Способствует нормализации внутренних органов организма, повышает сопротивляемость организма к внешним инфекциям. Обладает целебными свойствами очень широкого спектра действия. Положительно характеризуется отсутствием противопоказаний и значительно большей сладостью, чем сахар, приблизительно в 180 раз. ЗАКРЫТЬ

ЦИКЛАМАТ (Е 952)
ЦИКЛАМАТ (Е 952)
синтетическое сладкое вещество, по сладости превышает сахар примерно в 50 раз. Редко употребляется в чистом виде, как правило, входит в состав сахарозаменителей таблетированной формы. По видам различают: цикламатовая кислота, натриевый цикламат (наиболее распростарнён), кальциевый цикламат. Термостоек, растворяется в воде. Используется в виде добавки при приготовлении пищи Медицинские показания по употреблению сахарина: доза в сутки не более не более 0,8 г в сутки. ЗАКРЫТЬ

СЛАДКИЙ САХАР
СЛАДКИЙ САХАР
представляет собой продукт, созданный на основе обычного сахара, подслащенного сахарином. Калорийность сладкого сахара составляет на 100 г 398 ккал, что позволяет употреблять его в несколько раз меньшем объёме, чем обычный сахар. ЗАКРЫТЬ

САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ СТЕВИЯ
САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ СТЕВИЯ

Стевия – растение из Южной Америки, в его состав входит свыше 50 необходимых для организма веществ: пектин, соединения минералов Ca, Mg, K, P, Zn, Fe; аминокислоты, органические вещества Co, Mn; витамины групп Р, А, Е, С, бета-каротин. Стевия представляет собой натуральный сахарозаменитель с низкой энергетической ценностью. При её регулярном употреблении эндокринная система организма получает значительную поддержку. Кроме того, сахарозаменитель стевия по сладости в 30 раз превышает сахар. За счёт неповторимого природного состава употребление стевии рекомендовано при заболеваниях двенадцатиперстной кишки, гепатите, язве желудка и гастритах, диабете. Способствует снижению роста опухолей доброкачественных и злокачественных.

Так же растение обладает ярко выраженным противогрибковым и антимикробным действием, выводит из организма соли тяжелых металлов, скопившиеся продукты обмена, шлаки, оказывает тонизирующий эффект, восстанавливает силы после перенесенного стресса, замедляет процесс старения и заряжает организм энергией и жизненной силой. Сахарозаменитель стевия нормализует артериальное давление, улучшает коагуляцию крови и регенерацию клеток, снижает уровень сахара, холестерина и радонуклидов в крови, обладает желчегонным, диуретическим и противовоспалительным действием.

ЗАКРЫТЬ

СОРБИТ (E 420)
СОРБИТ (E 420)
содержится в большом количестве в рябине, абрикосах, яблоках и других плодах. Сорбит не является углеводом, поэтому рекомендован к употреблению людям с заболеванием сахарного диабета. Является природным сахарозаменителем, представляющим собой многоатомный спирт, в несколько раз менее сладким, чем сахар. В качестве хорошего консервирующего средства добавляют сорбит в напитки, соки, варенья, джемы и пр. По медицинским характеристикам сорбит – это желчегонное средство. Он помогает организму меньше расходовать витамины В1 и В6, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, вырабатывающего данные витамины. Обладая способностью впитывать влагу из воздуха, позволяет еде, приготовленной с его добавлением, дольше оставаться свежей. Медицинские показания по употреблению сорбита: доза в сутки не более 40 г. ЗАКРЫТЬ

ЭРИТРИТ
ЭРИТРИТ
многоатомный сахарный спирт. Входит в состав дыни, персиков, винограда, сои, кукурузы, пшеницы. Вырабатывают из кукурузного или пшеничного крахмала с помощью дрожжей. Эритрит аналогично ментолу вызывает чувство прохлады во рту и как ксилит плодотворно влияет на зубную эмаль, предотвращая развитие кариеса. Эритрит рекомендован к употреблению людям с заболеванием сахарного диабета, поскольку не влияет на уровень инсулина в крови. При всех его достоинствах он также низкокалориен: 0,2 кал/г. ЗАКРЫТЬ

САХАРИН (Е-954)
САХАРИН (Е-954)
искусственно получаемый сахарозаменитель. Положительным качеством является тот факт, что организм его совсем не усваивает. Сахарин не распадается в кислой среде и при высокой температуре. По сладости превышает сахар в 350 раз. Медицинские показания по употреблению сахарина: доза в сутки не более 0,2 г. ЗАКРЫТЬ

АСПАРТАМ (Е 951)
АСПАРТАМ (Е 951)
наиболее распространённый синтетический заменитель сахара. Произведён с использованием двух аминокислот, участвующих в синтезе белка организмом. Аспартам слаще сахара примерно в 190 раз, не имеет запаха и привкуса. Форма выпуска - это быстрорастворимые таблетки и порошок. Медицинские показания по употреблению сахарина: доза в сутки не более не более 3,5 г в сутки. ЗАКРЫТЬ

ИЗОМАЛЬТ (Е 953)
ИЗОМАЛЬТ (Е 953)
сахарозаменитель, получаемый из сахарозы, содержащейся в мёде, сахарном тростнике и свёкле. Являет собой порошок белого цвета, состоящий из мелких кристаллов, водорастворим, водный раствор с его добавлением не имеет цвета и запаха. На 50% менее сладок, чем сахар, низкокалориен. Рекомендован к употреблению больным сахарным диабетом. Стимулирует работу кишечника, не вызывает кариес. Используется в производстве многих кондитерских изделий таких, как шоколад, карамель, мороженое, жевательные резинки и пр. Медицинские показания по употреблению сахарина: доза в сутки не более не более 30 г в сутки. ЗАКРЫТЬ

ФРУКТОЗА
ФРУКТОЗА
содержится во фруктах, ягодах, большое содержание в нектаре цветов, и как следствие, в мёде. Фруктоза более сладкая, чем сахар, примерно в 1,7 раза, однако при изменении температуры это соотношение может меняться. Часто во фруктозу добавляют витамин С, что не делает её более кислой из-за использования особой разновидности аскорбиновой кислоты – нейтрального вкуса. Фруктоза на треть менее калорийна, чем сахар. К тому же она разрешена к употреблению людям, страдающим заболеванием сахарного диабета, поскольку в меньшей степени, чем сахароза, влияет на уровень сахара в крови. Добавление фруктозы в приготовлении выпечки сделает её более пышной, а добавление в компот, варенье или джем сохранит продукт на больший срок и подчеркнёт насыщенность вкуса. Фруктоза способствует ускорению расщепления алкоголя в крови. Медицинские показания по употреблению фруктозы: доза в сутки не более 40 г.
Чтобы купить фруктозу оптом, обращайтесь по телефону или адресу - Контакты. ЗАКРЫТЬ

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ
Наименование товара Фасовка Кол-во в
упаковке
Сроки
(мес.)
Фото