Добро пожаловать на сайт компании Торговый Дом "Здоровка"!
Наша компания начала свою деятельность в 2001 году.
Производство и дистрибьюция качественной и доступной для потребителя продукции здорового питания, диетического и диабетического назначения – это ключевая идея, которой мы руководствуемся.
На сегодняшний день компания тесно сотрудничает со многими операторами сетевой и розничной торговли, осуществляющими свою деятельность на территории России.
Раздел Поиск позволяет найти интересующую Вас продукцию, статьи или рецепты с продуктами из нашего ассортимента.
Также возможен обобщённый вывод номенклатуры по одной торговой марке.
Просто введите запрос в поле ввода и нажмите кнопку "Поиск по сайту" - для предоставления текстовой информации или "Поиск товара"- для вывода карточек каталога.
Индия: вегетарианство с более чем 2000-летним стажем
Мода – барышня капризная. Везде ей нужно вставить свое веское слово – будь то гардероб, меню или образ жизни. Но не всегда это плохо. В 2010-х годах после нескольких десятилетий торжества ночных клубов в моду пришло здоровье и осознанное потребление. Фастфуды заменило здоровое питание, а ночную жизнь – спортзал, пробежка и утренняя йога. Общество начало придавать большее значение своему питанию. Все больше людей делает выбор в пользу этичного потребления, растительной пищи, отказываясь или вовсе исключая все животное. Для кого-то это веяние моды, для кого-то обдуманное и взвешенное решение.
Вегетарианство в Индии: причины
Углубляясь в тему вегетарианства, нельзя не вспомнить об Индии – страны, которая сегодня считается чуть ли не родоначальницей этого направления. Но вопреки распространенному мнению, что индийское вегетарианство – это результат некой духовной просвещенности, на деле это не всегда так и в большинстве случаев все намного прозаичнее. Существует множество версий и исследований на этот счет. Большинство источников выделяет 3 причины, повлиявшие на становление такого образа жизни и 3 типа индийских вегетарианцев соответственно.
Этические
Люди, решившие отказаться от животной пищи в результате духовного просветления. Вследствие распространения буддизма общество пришло к ахимсе. Ахимса – это модель поведения, при которой соблюдается главное правило: отсутствие насилия в любом его проявлении. Это распространяется и на животных: не допускает убийство ради употребления в пищу или в других целях. Стоит отметить, что общественное сознание менялось постепенно. На это ушла не одна сотня лет. Сегодня же все больше людей выбирают такой образ жизни из схожих этических соображений.
Климатические
Более «приземленный» тип. На севере страны гораздо больше мясоедов, чем на юге. Обусловлено это худшими условиями жизни, в которых употребление мяса больше необходимость, чем прихоть. Кроме того, в этой части страны хранить мясные продукты гораздо проще. Это также может стать причиной того, что на юге больше вегетарианцев.
Экономические
Ситуация связана с землевладельческим укладом. Так сложилось, что экономически выгоднее было использовать корову в хозяйстве, чем пускать ее на убой. Это и масло, и сыр, и молоко. А бык – тяговая сила. В то время как от одной коровы не так уж много мяса.
Главное – здоровый подход!
В результате того, что многие жители Индии совсем не употребляли животную пищу (по разным причинам), возросла смертность от недоедания и малокровия. Но в тех условиях и на том уровне понимания работы человеческого организма, при которых жили первые носители вегетарианской традиции, это было неизбежным. Сейчас наука и наши знания о самих себе позволяют разумно подходить к отказу от животной пищи, компенсировать недостающие белки, витамины и микроэлементы путем употребления других продуктов.
У современных вегетарианцев созданы все условия для того, чтобы сделать свой рацион сытным, полезным, вкусным и разнообразным. Ингредиенты для приготовления всевозможных блюд находятся в каждом магазине вегетарианских продуктов. Только у нас в «Здоровке» представлено более 300 позиций, которые подойдут для составления полноценного вегетарианского меню.