Цельносмолотая зеленая гречка - это продукт, не прошедший термическую обработку, сохранивший все ценнейшие свойства гречихи. Цельносмолотую зеленую гречку можно использовать для приготовления сыроедческих блюд, лепешек, хлебцев, сырых тортов, питательных коктейлей. с добавлением этого продукта готовят блинчики, оладьи, крекеры, лапшу, галушки и многое другое. Выпечка из гречи гораздо более полезна, чем выпечка из пшеницы.
Способ приготовления:
В 200 мл холодного молока засыпать 20г (1 ст. ложка) цельносмолотой гречи. Постоянно помешивая, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности 1-2 минуты.